感動服務(wù)案例 | 品美食賞文化 客人不虛此行
【2018第227期 // 總第688期】
本期感動服務(wù)案例人物
水席園旗艦店 —— 高艷峰
10月31日晚，我負責(zé)的房間客人來的很早，一會兒就到齊了。從客人的談話中，我得知主家請的是非常重要的外地客人。上熱菜的時候，我給客人講了水席以及牡丹燕菜的由來，客人非常震驚，說能吃到周總理接待外賓和賜名的菜，真的非常榮幸!
正當(dāng)客人品嘗水席的時候，我們的面點特色菜財源滾滾上桌了，我把金勺子遞給客人，請他敲開，客人又一次愣住了。我笑著說：“這道面點叫財源滾滾，它寓意著財源廣進，財源滾滾來，需要借您的富貴之手敲開?！笨腿饲玫耐瑫r，我又給客人介紹了這道面點的含義。聽過后，客人放下勺子，不停鼓掌，連聲道謝。
宴席快要結(jié)束的時候，客人們一致夸贊：這里服務(wù)好，菜品好，今天真有收獲，不虛此行。看著客人們愉快用餐，滿意離開，我也是收獲滿滿。
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